日本酒の作り手の顔が見えるバー-御茶ノ水バー-

1000円セット

東京農業大学の醸造学科で発酵学をまなび、冬の間は島根県は出雲の造り酒屋で日本酒を醸している栫井さん。そんな彼がつくった日本酒や梅酒(日本酒)、そして彼がセレクトした日本酒や地ビールを提供します。今回、多くの方々に彼の日本酒を飲んで頂きたいと思い、夜営業のOPEN記念延長で1000円セット(画像参照)を企画しました。アットホームで静かな空間で、日本酒をつくる栫井さんの話を聞きながら、美味しい酒とつまみを楽しんでくださいませ。尚、7/7(金)からはWorld’s Best 世界No.1を受賞した八ヶ岳地ビールも扱います。

八ヶ岳地ビール

ブルーパブレストランロックの「八ヶ岳地ビール」を栫井バー(御茶ノ水ビンデン)で扱うことになりました。このブルーパブレストランロックは、昨年全焼する火事があり、今月になってやっとグランドオープンしました。ロックのプレオープン中は、農大ハチロク会の八島食品「オリーブとザーサイ」を扱っていただき、ロック醸造家(農大先輩)曰く、清里でも「オリーブとザーサイ」は大人気のようです。このように地方同士の取り組みが経済波及効果に繋がれば、農大ハチロク会も次のステージに行けそうです。世界で金賞を受賞した八ヶ岳地ビールと、日本酒やビールにあうオリーブとザーサイが御茶ノ水栫井バーで堪能できますので、お近くによる機会がありましたら栫井君をどうぞ宜しくお願い致します。

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【栫井バー】
~日本酒の作り手の顔が見えるバー~
TEL/FAX:03-3292-5077
住所:東京都千代田区神田駿河台3-5 東京ファミリービル1F
アクセス:新御茶ノ水駅B3b出口より徒歩約1分、御茶ノ水駅聖橋口より徒歩約5分、小川町駅B5出口より徒歩約5分
営業時間:月~金18:00~21:00
*宴会、学習会など事前にご予約いただければご用意します

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【栫井バー】
~日本酒の作り手の顔が見えるバー~
TEL/FAX:03-3292-5077
住所:東京都千代田区神田駿河台3-5 東京ファミリービル1F
アクセス:新御茶ノ水駅B3b出口より徒歩約1分、御茶ノ水駅聖橋口より徒歩約5分、小川町駅B5出口より徒歩約5分
営業時間:月~金18:00~21:00
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