本日のお弁当-豚もも肉のオーブン焼き弁当-

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豚もも肉のオーブン焼き弁当    定価 700円

  • 豚もも肉のマヨネーズソース添え他

群馬県下仁田ミートの豚もも肉を塩麹に漬け込んだ肉を使用して、オーブンで焼き手作りハムにしました。COOPのマヨネーズと鶏ひき肉の炒り煮をブレンドしてソースを作り添えました。こしょう以外の食材は国産品です。船橋農産物供給センターの水菜とキャベツの50度洗いを添えました。

  • 大根の甘酢漬け、ひじきの煮物他

船橋農産物供給センターの青首大根を使って甘酢漬けにしたものと東京農大ハチロクメンバー八島食品のオーガニックオリーブの浅漬けを添えました。ひじきは国産を使っています。

◎ほうれん草のおひたし

山梨県産寒味チジミほうれん草を使っておひたしにしました。鰹節と丸大豆醤油がおいしく味を引き出してくれました。

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本日のごはん国産米(新米)です

山形南陽島崎農園のお米(精米)「つや姫」に山形県産古代米をブレンドしたご飯です

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