真いわしのフライ弁当

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真いわしのフライ弁当  定価 700円

国産真いわし

COOPの国産真いわし(生)を使って千葉県千倉水産で加工してくれたいわしのフライです。収穫後農薬添加の心配のない国産小麦のパン粉をつけてあります。揚げ油は長野県の菜種油とCOOPサラダ油のブレンドでからっと揚げました。生野菜は船橋産直センターの水菜とサニーレタスを添えました。カラメル抜きのソースで召し上がってください。

  • レンコンのきんぴら

奈良産直センターの加賀蓮根(日本原種)に鹿児島の鰹節できんぴらにしました。食卓にのせたい一品ですね。

  • ポテトサラダ

北海道産のジャガイモ、たまねぎを使ってポテトサラダにしました。千葉県産キュウリとにんじん、COOPのマヨネーズとレモン果汁でさっぱりとしたサラダに仕上げました。

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本日のごはん国産米(新米)です

山形県産島崎さんのお米(精米)「つや姫」に山形県産古代米をブレンドしたご飯です。緑提灯の店、(国産素材を使っている)東日本震災の応援素材も積極的に使って応援しています。

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