豚肉と野菜の煮物弁当

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豚肉と野菜の煮物弁当   定価 700円

◎豚肉と野菜使って

群馬県下仁田ミートの豚バラ肉を茹で、一度オーブンで焼いた大根と人参を合わせて煮物にしました。安心、安全なお肉の美味しさがよく染みています。八ヶ岳高原レタス、船橋産直センターの水菜の50度洗いを添えてあります。

 

◎小松菜のからしマヨネーズ和え

埼玉県吉田さんの小松菜を使って、COOPのマヨネーズとからしで和えました。

 

  • 白菜の甘酢漬け

長野県八ヶ岳高見澤農園の白菜を使って甘酢漬けにしました。米酢、しょうが、砂糖、ごま油と中国山椒を使って漬け込みました。サラダ感覚の香の物です。

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【補足】太陽に一番近い野菜たち。夏が旬の「幻の白菜」

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本日のごはん国産米(新米)です

山形県産つや姫(精米)に山形県産(南陽市)の紫米と二度炊き玄米をブレンドしたご飯です。

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