鮭の南蛮漬け弁当

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鮭の南蛮漬け弁当         700円

  • 南蛮漬け

COOPのノルウェーサーモンを使って南蛮漬けにしました。調味料はポン酢、丸大豆醤油、砂糖などで味付けしています。北海道産玉ねぎ、青森県産にんじんなどを一緒に漬け込みました。千葉県産キャベツの千切り50℃洗いを添えて。

  • ゴボウとこんにゃくのピリ辛

千葉県産ゴボウとCOOPの国産こんにゃくを八方出汁とコチュジャンでピリ辛の味付けにしました。

  • 大根の梅びしお和え

船橋農産物供給センターの大根を奈良大紀の梅干しと福島県産栃のはちみつ(東日本被災地支援商品)を使っています。箸休めにどうぞ。

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