真さばの味噌煮弁当 定価 700円
◎真さばの味噌煮
千葉県千倉漁協でカット加工されたノルウエー産真さばを使って、生姜と酒、三河みりん、丸大豆醤油、農大ОＢの大竹君の３年味噌でじっくり煮込みました。脂ののりは少しですが、さっぱりとしたＣＯＯＰの味噌と自家製味噌が味を引き立ててくれました。埼玉産直センターのゴボウと長ネギを添えました。国産素材でお弁当作りに努力しています。食べて応援お願いいたします。
◎鳴門金時のマヨネーズ和え
徳島県産鳴門金時にＣＯＯＰのマヨネーズとスパイスを加えて和えました。鳴門金時は食物繊維がたっぷりです。日々の食卓にのせたい野菜です。
◎キュウリの甘酢漬け
高知県産きゅうりを、米酢、焼酎、丸大豆醤油などで味をつけてあります。箸休めの一品です。
