長芋のじゅうねん肉みそかけ弁当

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長芋のじゅうねん肉みそかけ弁当  定価 700円

  • 青森県産の長芋使って

群馬県下仁田ミートの豚ひき肉と福島県三島町のじゅうねん(えごま)で肉みぞを作り、青森県産の長芋を蒸し焼きにかけました。ふんわりと蒸し焼きにし長芋と肉みそのハーモニーをお楽しみください。奈良のレタスと船橋農産物供給センター水菜を50℃洗いにして添えました。

  • ぶなシメジの時雨煮

奈良県産のぶなシメジに千葉県産ひじきを加えて、時雨煮にしまし彩りとしてCOOPの北海道産の枝豆を載せました。たんぱく質とミネラルと食物繊維が一度に摂取できる栄養満点のおかずです。是非とも食卓に出してほしい一品です

  • きゅうりとニンジンのマヨネーズ和え

埼玉県産きゅうりと茨城県産ニンジンをヨーグルト漬けにしたものをCOOPのマヨネーズで和えてサラダ風にしてみました。

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