オリーブと生あじのフライ弁当

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生あじのフライ弁当     定価 700円

◎国産あじを使って

COOPの開発商品です。九州産「生のあじ」を使ってCOOPの国産小麦のパン粉で加工したフライです(天生水産に加工依頼品)。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いにして添えました。

  • 国産大豆100%の厚揚げの煮物

COOPの国産大豆100%で作った厚揚げ(東京都稲城市須黒食品製造)に、刻んだ東京の煮アナゴを出汁にして煮てみました。厚揚げの煮物は、たんぱく質が豊富で、簡単にできる一品です。ご家庭でも是非とも食卓にあげてほしいおかずです。

◎ザーサイとニンジンヨーグルト漬けミックス

福島県伊達市の八島食品が中国で契約栽培したオリーブオイルで漬けたザーサイ(東日本被災地応援商品)です。ニンジンはみそとプレーンヨーグルトで漬けました。

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