豚モモ肉のパン粉揚げ弁当 ７００円
◎群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って
群馬県下仁田ミートの豚モモ肉をビンデン自家製の塩麹につけて、ＣＯＯＰのパン粉をつけて揚げました。長野県八ヶ岳のレタスを50度洗いして、添えました。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。
- ひじきの煮物
千葉県産長ひじきに青森県産ニンジン、コーブの国産大豆１００％使用の油揚げ、長崎県平戸のアゴちくわを加えて、八方だし、酒、本みりん、砂糖で煮ました。
◎ニンジンヨーグルト漬けとキュウリの塩漬け
青森県産ニンジンをビンデンでヨーグルトと味噌と漬けたものと長野県産キュウリの塩漬けをミックスしました。箸休めにどうぞ！！
