天ぷら盛り合わせ弁当

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天ぷら盛り合わせ弁当         定価 700円

◎長崎県平戸のアゴちくわなどを使って

長崎県平戸のアゴちくわ、埼玉県産カブ、船橋農産物供給センターの白なす、徳島県産鳴門金時、長野県チクマ農園のリンゴを天ぷらにして盛り合わせました。COOPサラダ油と長野県千曲の菜種油、国産小麦粉を使っています。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いして添えました。COOP開発の国産丸大豆醤油でお召し上がり下さい。

  • ひじきの煮物

千葉県産ひじきに国産大豆100%使用のCOOPの油揚げと青森県産ニンジンを加えて、丸大豆醤油、日本酒、本みりん、砂糖で煮て、ひじきの煮物にしました。

  • 白菜の甘酢漬け

長野県八ヶ岳の白菜を米酢、ごま油、ホアジョウ、塩で甘酢漬けにしてみました。ビンデン自家製の漬物です。

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