真さばの塩麹漬けオーブン焼と白菜の一夜漬け弁当

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真さばの塩麹漬け

千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みました。油ののった鯖をさっぱりとした塩麹が味を引き立ててくれました。神奈川県三浦の大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁を、加えてサラダ風にしてみました。奈良県産キャベツを茹でて添えました。

小松菜の煮びたし

奈良県産小松菜に、国産大豆100%使用の油揚げ(東京都稲城市:須黒食品製造)と長崎県平戸のアゴちくわと奈良県産ぶなしめじを加えて、八方だし、本みりん、酒、砂糖で味付けをして煮びたしにしました。旬をむかえた小松菜をご家庭でもお召し上がりください。

白菜の一夜漬け

奈良県産白菜を塩で一夜漬けしました。箸休めにどうぞ!

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定価:700円

消費期限:2019年1月16日16時

保存方法:直射日光及び高温多湿を避けてください

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