粉ふきイモと親子丼風のオーブン焼き

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鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って
鹿児島県マルイ農協の安心・安全な飼育方法で育った鶏肉、茨城県のJAやさとの安心・安全な卵、奈良県産の玉ねぎを、八方だしと本みりん、日本酒、砂糖で味付けをして、オーブンでふんわりと焼き上げて親子丼風にしました。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いして添えました。

粉ふきイモ
長崎県産ジャガイモをオリーブオイル、スパイス、塩、こしょう、パセリで和えて、粉ふきイモにしました。

コリンキーとキュウリの浅漬け
福島県伊達市の八島食品の生で食べられるかぼちゃ(コリンキー)とキュウリの浅漬けです(東日本被災地応援商品)。箸休めにどうぞ。

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