豚肉の2Lアスパラとナス巻きロール

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群馬県の下仁田ミートの豚肉を使って
広島県の甲立援農ファームのミッチーさんのアスパラガスと高知県産のナスを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使い、アスパラとナス巻きロールを作りました。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いで添えました。カラメル色素の抜きのソースでお召し上がりください。ビンデンは8月13日から16日まで夏季休暇を頂きます。暑い盛りですが皆さま、身体をご自愛ください。

ぶなシメジとトマトのマリネ
奈良県産のぶなシメジとタマネギ、長野県産のトマトをオリーブオイルとニンニクで炒めて、酢と塩、こしょうでマリネにしました。ビンデンからの食べ方の提案です。

漬物ミックス
ビンデン自家製のキュウリの甘酢漬けと大根のサワー漬け、福島県伊達市の八島食品のコリンキー(かぼちゃ)の浅漬け(東日本被災し応援商品)をミックスしました。箸休めにどうぞ。

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