鮭フライのタルタルソース

IMG_0164

IMG_0164

お弁当と同様のメニューが店内でランチとして食べられます。お味噌汁付きで800円です。

北海道産秋鮭を使って

北海道産秋鮭を、国産小麦100%使用の小麦粉とパン粉をつけて、鮭フライにしました。JAやさとの卵と和歌山県産タマネギ、COOPの国産素材使用のピクルス、COOPのマヨネーズ、国産レモン汁などを使って作ったビンデン特製タルタルソースでお召し上がりください。埼玉県吉田農園のレタスと神奈川三浦の水菜を50℃洗いを添えました。

ブロッコリーのパン粉和え

鹿児島県肝属産のブロッコリーをオリーブオイル、塩、こしょう、COOPのパン粉をからめてオーブンで焼きました。

水菜のナムル風和えもの

奈良県産の伝統野菜の鍋用の水菜をビンデン自家製の塩麹、COOPのコチジャンとごま油、白ごまで和えて、ナムル風の和えものにしてみました。ビンデンからの水菜の新しい食べ方の提案です。

関連記事

  1. 9A3F90B0-1C77-44B8-B1E5-DFA4DF207306 親子丼風オーブン焼き弁当
  2. IMG_0450 真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当
  3. C58CBC18-311D-4964-A72D-8D214DBD6CA9 合鴨のローストとちらし寿司-クリスマススペシャル-
  4. EA687984-0565-45FC-8E1C-73520F56AEF5 天ぷら盛り合わせ弁当
  5. IMG_0559 白身魚のフライ弁当
  6. 7B3F776B-ECD1-4BA6-9985-E7DAF1C43FD1 新メニュー!岩手県産合鴨肉のロースト弁当
  7. DC7E1C16-BC67-44DF-932E-FFFEF94255B1 カレー味の粉ふきイモと白身魚のフライ弁当
  8. EF4B0987-1DF5-4775-ACB2-5DA820FEFE18 豚肉とアスパラガスの串カツ
PAGE TOP