豚肉のズッキーニ巻きフライ

豚肉のズッキーニ巻きフライ

山梨県のズッキーニを使って

山梨県産のズッキーニを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使い、ズッキーニ巻きフライを作りました。旬のズッキーニと豚肉の相性は抜群です。長野県八ケ岳のレタスと埼玉産直センターの水菜を50℃洗いして添えました。ズッキーニ巻きフライは、カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。

豆腐とぶなシメジの煮物

国産大豆100%使用の豆腐(東京都稲城市:須黒食品)と奈良県産ぶなシメジを国産丸大豆、日本酒、本みりん、砂糖、コチジャンで煮ました。暑さに負けないようにピリ辛味にしました。

キュウリの梅びしお 奈良県産きゅうりを奈良大紀の梅干しと福島県産栃のはちみつ(東日本被災地支援商品)で和えました。はちみつは免疫

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