メロ（銀むつ）のカマと大根の煮つけ
宮城県女川で加工されたアルゼンチン産メロ（銀むつ）のカマ（東日本被災地応援商品）と神奈川県の三浦大根を、醤油、本みりん、日本酒、砂糖で煮ました。ビンデンのメロ（銀むつ）を使ったメニューです。お味はいかがでしょうか。長野県八ケ岳のキャベツを茹でキャベツにして添えました。カマは骨付きの部分ですので、骨には気を付けてお召し上がりください。
ポテトサラダ
北海道産ジャガイモ（男爵）に、ＣＯＯＰの北海道産コーン、奈良県産きゅうり、タマネギとニンジンを加え、COOPのマヨネーズ、国産レモン果汁、塩、こしょうで和えました。今回はじゃがいもをマッシュにせずにスライスしてみました。お味はいかがでしょうか。
ガリトマト
埼玉県吉田農園のミニトマト（品種名：彩果）に高知県産生姜で作った酢生姜とポン酢醤油で味付けしました。ミニトマトは冬が旬となります。旬の野菜を沢山食べてください。旬の野菜は栄養価が豊富です。
