下仁田ミートの豚肉と北里大の放牧牛を使って
群馬県下仁田ミートの豚肉と北里大学八雲牧場で安心・安全な飼育方法で育てた放牧牛を合挽きにして、奈良産タマネギを加えて、スクエアバーグにしました。国産丸大豆醤油、本みりん、バターを加えて作ったビンデン自家製ソースをかけました。茨城県産レタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いをして、添えました。
きんぴらごぼう
埼玉産直センターのごぼうと奈良県産ニンジンを、国産丸大豆醤油、本みりん、砂糖、唐辛子で味付けしてきんぴらごぼうにしました。食物繊維やカロチン、ビタミンが豊富にとれる優良なおかずです。是非とも、食卓に出してほしい一品です。
キュウリの甘酢づけ
奈良県産のキュウリに高知産有機JAS生姜を加えて、国産丸大豆醤油、本みりん、米酢、砂糖で漬けました。箸休めにどうぞ。
