adminの記事一覧

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    親子丼風オーブン焼き弁当 

    親子丼風オーブン焼き弁当     700円◎鶏肉と卵の親子どんぶり風鹿児島県マルイ農協の鶏肉と奈良産直センターの玉ねぎを本みりん、酒、八方出汁、丸大豆醤油で味付けし、JA八郷の卵でとじ、親子どんぶり風にしてオーブンで焼きました。添え物は奈良産の春キャベツをゆでました。◎芽ひじきの…

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    竹の子ご飯と白身魚のフライ弁当

    竹の子ご飯と白身魚のフライ弁当  700円 白身魚(ホキ)のフライCOOP開発商品白身魚(ホキ)のさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。山梨県産水菜と奈良産直センターの春キャベツを野菜のおいしさを出す為の50°洗いで添えてあり…

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    本日はビンデン特製のローストビーフ弁当

    ローストビーフ弁当       定価 700円 ローストビーフ じゃがいも添え千葉県産千葉北部酪農協の育てた牛肉を使って自家製たれに漬け込み、オーブンで焼きました。牛肉の内もも肉を使っています。添え物はじゃがいも、船橋農産物供給センターの水菜、レタスと吉田農園のトマトを50度洗いで…

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    サーモンフライ弁当

    サーモンフライ弁当    700円 サーモンフライCOOP開発商品のサーモンにマルハニチロ加工(ほうれん草、チーズ)を加えたさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。船橋農産物供給センターの水菜とキャベツを添えてあります。 ブロッコ…

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    ビンデン特製の豚肉の塩麹付けオーブン焼きとシメジごはん弁当

    シメジごはん弁当      定価 700円◎豚肉の塩麹付けオーブン焼き群馬県産下仁田ミートの豚肉を使って自家製塩麹に漬けてからオーブンで焼きました。豚肉の刺身です。添え物の野菜は、船橋農産物供給センターの水菜とサニーレタスを50度洗いにして、より野菜のおいしさをプラスした生野菜です。…

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    生あじのフライ弁当

    生あじのフライ弁当     定価 700円◎国産あじを使ってCOOPの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってCOOPの国産小麦のパン粉で加工したフライです。(天生水産に加工依頼品)千葉県産の水菜、サニーレタスを添えました。COOPのカラメル抜きソースで召し上がってください。◎山…

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    ビンデン特製の野菜たっぷりビーフカレー弁当

    野菜たっぷりビーフカレー弁当  定価700円  ◎ビーフカレー今日は月一度のカレーの日、牛肉は北海道産北里大学八雲牧場の牛肉です。牧場で国産100%の自給エサで肥育されたお母さん牛の肉です。北海道産の玉ねぎをたっぷり使ってCOOPの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。…

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    鶏肉と卵のオーブン焼き弁当

    鶏肉と卵のオーブン焼き弁当  定価 700円◎鶏肉と卵のオーブン焼き鹿児島県マルイ農協のひき肉と奈良産直センターの玉ねぎを本みりん、酒、八方出汁、COOPの無化学調味料のコンソメスープで味付けし、JA八郷の卵であわせ、オーブンで焼きました。千葉県産の水菜とサニーレタスの50℃洗いをし…

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    高原アスパラ肉巻き弁当

    アスパラ肉巻き弁当    定価 700円◎アスパラ肉巻き東京農大卒業後、オランダで農業を学んだ広島県援農隊のミッチーさんの高原アスパラを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使ってアスパラ巻きを作りました。農家直送の新鮮アスパラと豚肉の相性が良く美味しいです。COOPのサラダ油…

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    天ぷらの盛り合わせ-山形天然山菜や平戸の焼きちくわ-

    天ぷらの盛り合わせ    定価 700円◎天ぷらの盛り合わせ山形南陽のんのん俱楽部の天然こごみと山うど、長崎県平戸市の焼きちくわ、船橋産直センターのさつまいも、奈良産直センターの加賀蓮根など「春の味覚を楽しめる」天ぷらです。油はCOOPサラダ油と長野県千曲の菜種油を使っています。さっ…

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