お母さんの真心シリーズ
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豚肉のしょうが焼き
+-新潟県産豚肉を使って新潟県産豚肉をビンデンにてオーブン焼きにして、奈良県産タマネギとニンジン、鹿児島県ＪＡ鹿児島きもつきのピーマンを炒めて和えました。野菜がたっぷりとれる一品に仕上げました。静岡県産のレタスを５０℃洗いして添えました。ブロッコリーサラダ千葉県産の…
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本日のお弁当
今日のメニューは ①鶏のごまだれあえ ②かぼちゃの煮物 ③キュウリの梅びしお…
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本日のお弁当
今日のメニューは ①豚肉のしょうが焼き ②寒じめほうれんそうのごまあえ ③大根のサワー漬け…
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本日のお弁当
今日のメニューは ①白身魚のフライ ②カリフラワーのピクルス ③スティックセニョールのサラダ …
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本日のお弁当
今日のメニューは ①肉じゃが風煮物 ②きゅうりとわかめ、しらすの酢の物 ③大根のサワー漬け …
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本日のお弁当
ササミフライ ブロッコリーサラダ 大根のサワー漬け …
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合鴨シュウマイ
岩手県産合鴨肉を使って岩手県大船渡市の（株）アマタケにて安心・安全な飼育方法で育てた合鴨肉（東日本被災地応援商品）をミンチにして、国産小麦１００％使用の小麦粉で作ったシュウマイの皮でつつみ、北海道産エダマメをのせて、シュウマイにしました。長野県八ヶ岳のキャベツを千切りにして、５０℃洗いにし…
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チキンのカレーな一夜
ブランド鶏肉「赤鶏」を使って岩手県大船渡市の（株）アマタケにて安心・安全な飼育方法で育てたブランド鶏肉「赤鶏（あかどり）」（東日本被災地応援商品）を、国産丸大豆醤油などカレー粉、スパイスで味漬けてオーブンで焼き、茨城県ＪＡやさとの卵をゆで卵にしてつけました。お客様からの提案のあったレシピを作…
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ぶなシメジ入りソースの豆腐入りスクエアバーグ
国産大豆１００％使用の豆腐を使って群馬下仁田ミートの豚肉と北里大学八雲牧場の短角牛肉を合挽きに、東京都稲城市の須黒食品の国産大豆１００％使用の豆腐、奈良産タマネギ、刈谷さんの高知産有機JAS生姜、スクエアバーグを焼き、奈良県産ぶなシメジが入った特製ソースをかけました。茨城県西産直センターのレ…
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豚肉の醤油こうじたれ焼き
国産豚肉を使って新潟県の（株）いそべ潟製造が国産豚肉でつくった豚肉の醤油こうじだれ焼きにオーブン焼きにした奈良県産タマネギと鹿児島県肝属のピーマンを加えて、和えました。鶏肉とジャガイモのキッシュと茨城県西産直センターレタスと埼玉産直センターの水菜を５０℃洗いして添えました。ビンデンは４月６日…