お知らせ一覧

  1. 屋久島の島バナナが届きました？

    御茶ノ水ビンデンに、当店でも大人気のタンカンの生産地でもたる屋久島の島バナナが届きました。インスタ映えしますので是非ご拡散くださいませ。…

  2. ビンデン大人気の鳴門金時の効用と食べ合わせ

    ・サツマイモ農家の8代目が理想の味を追求した自信作・雨を遮り、地温を上げるマルチ栽培で、サツマイモの甘みは濃厚・生産者本人が食べたいと思える、有機栽培による安心の品質濃厚な甘さが人気の徳島の名物「なると金時」は、温暖で降雨量が少ない徳島の気候と、海のミネラルをたっぷり含んだ砂…

  3. 丸の内グラムマルシェとのコラボ企画【3月27～29日開催】

    「gramme Marché」は、お客様との会話を大切に、欲しい食材を無駄なく必要な分だけｇ（グラム）単位で 量って購入できる"量り売り"をテーマに、安心・安全な国産食材を直接販売するイベントです。今回は、「fresh challenge - あたらしい試み」をテーマに作物本来の持つ美味しさや安全性…

  4. 弁護士日本酒の会-三島町会津地鶏とエゴマの料理と-

    去る23日は、御茶ノ水ビンデンにて、当店運営会社の顧問弁護士など弁護士の方々が集い、日本酒を学ぶ会合（日本酒の会）が行われました。日本酒造組合中央会に勤務する当店代表の大学時代の後輩に、日本酒市場や利き酒のポイントを御教授いただきました。当会合では、本醸造から古酒、現代のトレンドである旨口フレッシュ…

  5. 2/22 ニッコリの日は特製カレー日です

    毎月一回のビンデン特性のカレー日ですが、今月は来る22日(木)に提供します。数に限りが御座いますので、その点はご了承ください。尚、寒い時期ですので、お弁当はホカホカの状態で提供できるよう努めますので宜しくお願い申し上げます。…

  6. 「孟宗竹に学ぶ会」第九回 バンブリアン等の効用と事例

    「孟宗竹に学ぶ会」第９回  バンブリアン等の効用と事例–医 学 の 常 識 を 変 え る 予 防 医 学-「アブシジン酸」「ジベレリン」「サイトカイニン」といった３つの植物ホルモンが老化を防ぎ細胞を修復し、免疫力を高めます。日下英元先生が独学で４０年、孟宗竹ホルモンが秘めた不思議な働きの研究に…

  7. 当社代表の飲食ビジネス特設サイト開設のお知らせ

    当社代表の主な研究テーマは①農産物及び食品のブランド化（商品設計からBtoB商流まで） ②食農業界におけるコンテンツビジネス ③契約取引と戦略的パートナーシップ ④次世代型グリーン・ツーリズム構築 です。ただ、掲題の特設サイトでは研究テーマとは別に、取引先や御客様からのご要望が多かった「飲食…

  8. 貸切宴会のご予約も承っております-日本酒の会-

    去る7日は、御茶ノ水ビンデン十五年の歴史の中、過去最高の三十人飲み（日本酒の会）が行われました。社長さん、女優さんにモデルさん、福島の役所の方など集まり、旨口フレッシュな日本酒と美味しいあてを楽しみながら良い交流が生まれました。当日は中将含めて、８本のお酒達が醸され、会津を中心とした日本酒のPRが出…

  9. 1/29（ニクの日）は会津地鶏弁当を限定販売

    待ってました。今月の肉の日も会津地鶏を使ったお料理を提供します。数に限りがありますので、その点は御理解いただけますと幸甚です。…

  10. 1/26(金)うどん手打ち＆歴史バー-平成元年コンビのコラボ-

    毎週金曜夜は歴史バーとして、歴史紙芝居と日本酒を提供しております。そして来る26日（金）は限定で、うどんアーティスト小野ウどんさんをお呼びして、日本の職人技とその味をご堪能して頂こうと企画しました。18名様限定となりますので、御参加希望の方はお電話(03-3292-5077)もしくはスタッフに口頭で…

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