お知らせ一覧

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    加藤議員のブログで紹介されました

    加藤議員のブログで当店が紹介されました。有難う御座います。http://katomotoak.exblog.jp/25688481/…

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    「孟宗竹に学ぶ会」放射能について

    「孟宗竹に学ぶ会」放射能ついて-医 学 の 常 識 を 変 え る 予 防 医 学-「アブシジン酸」「ジベレリン」「サイトカイニン」といった3つの植物ホルモンが老化を防ぎ細胞を修復し、免疫力を高めます。日下英元先生が独学で40年、孟宗竹ホルモンが秘めた不思議な働きの研究に取り込み、世界で特許…

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    会津地鶏中抜きオーブン焼き-農泊勉強会&懇親会-

    会津地方だけに生息する会津地鶏のオーブン焼きをディナーで提供しました。ビンデンが得意とする塩麹で二日寝かせ、豪快に丸焼きにしました。栫井さんの日本酒ともあい、皆様とても楽しく賢く学べてよかったーとの事でした。ビンデンではお勉強会や宴会の御用意も承っていますので気軽にスタッフにお申し付けくだ…

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    ビンデンメンバー懇親会第一回

    御茶ノ水ビンデンスタッフと御客様の懇親会を行いました。当日は天然タイのカルパッチョ、油揚げのピザ、会津地鶏の生ハムなどを御提供し、冬の間に出雲で酒を醸している栫井さんの日本酒とお話を楽しみました。販売スタッフの若きエースも負けじと、イタリアン料理を振る舞いました。御宴会、お勉強会だけでなく、日本酒の…

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    8月31日はビンデン特製カレー&や(8)さ(3)い(1)の日【野菜果物10%OFF】

    明日は「(8)さ(3)い(1)」の日ですので、日頃の感謝の気持ちを込めてビンデンは販売してます野菜・果物を10%OFFで御提供します。また毎月一回のビンデン特性のカレー日ですが、予定通り今月は明日31日(木)です。数に限りが御座いますので、その点はご了承ください。皆様、お待ちしております。&…

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    数量限定!幻の桃「蟠桃(バントウ)」を販売してます

    孫悟空も食べたという幻の桃「蟠桃(バントウ)」です。蟠桃は中国が原産とされる桃の品種で、「西遊記」の孫悟空が食べて不老長寿になったと描かれています。中国では古くから不老不死の「仙果」として扱われてきたと言われています。非常に甘い香りが強く、ジューシーで甘くて、果肉は緻密で良い舌触りが感じられます。数…

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    今月カレーは8月31日(木)です

    毎月一回のビンデン特性のカレー日ですが、今月は31日(木)に提供する予定です。数に限りが御座いますので、その点はご了承ください。皆様、お待ちしております。…

  8. アイズ

    来る21日実施の会津地鶏弁当が東京農大総合研究所に掲載されました

    会津地鶏の普及に関する産学連携プロジェクトという題目で、東京農大総合研究所の公式サイトに掲載されました。キャンペーン内容は下記のとおりです。じゅわ~っと滴る「幻の会津地鶏をつかったネギソース弁当」を8/21(月)100食限定で販売-in神田駿河台のお弁当屋-。肉の臭みがなく、パサつきがなくジ…

  9. アイズ

    会津地方だけにわずかに生息する幻の地鶏ネギソース弁当【8月21日(月)】

    第二弾!会津地方だけにわずかに生息する幻の地鶏のネギソース弁当会津地鶏はその昔、平家の落人が愛玩用に持ち込んだものが広まったと言われております。また、会津地方に伝わる伝統行事「会津彼岸獅子」(1570年代から伝承されているもの)の飾羽に会津地鶏の尾羽が使用されています。この事から会津地鶏は、50…

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    夏季休業のお知らせ

    平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、誠に勝手ながら当店では、下記期間を夏季休業期間とさせて頂いております。何かと御不便お掛け致しますが、ご理解頂けますと幸いです。【夏季休業期間】直売所・バー  : 8月11日(金・祝)~15日(火)お弁当・ランチ : 8月11日(金…

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