豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当 ７００円
- 群馬下仁田ミートの豚肉
群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。船橋農産物供給センターの水菜と八ヶ岳高原レタスの５０度洗いをして野菜のおいしさを出しています。肉と一緒に召し上がって下さい。
- 小松菜のおひたし
船橋産直センターの小松菜と長崎平戸のちくわを使っておひたし風にしました。
- 大根のサワー漬け
船橋農産物供給センターの大根を使っています。COOPのりんご酢、麦焼酎、砂糖、昆布などで漬けた自家製です。
| ≪本日のごはん国内産米です≫
福島県産小土山活性化委員長（特別栽培米）橋谷田さんのお米（精米）「富士の恵」（東日本被災地応援商品）に山形県産（南陽市）の紫米と二度炊き玄米をブレンドしたご飯です。 |
