豚モモ肉のパン粉揚げ弁当 ７００円
◎群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って
群馬県下仁田ミートの豚モモ肉をビンデン自家製の塩麹につけて、ＣＯＯＰのパン粉をつけて揚げました。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50度洗いして、添えました。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。
- 陸ひじきのえごま（じゅうねん）和え
山形県南陽市の陸ひじきに、福島県三島町のえごま（じゅうねん：東日本被災地応援商品）をビンデンで炒って摺り、和え物にしてみました。
◎ガリトマト
奈良県産トマトに同じく、高知県産の生姜、酢醤油を加えて和えてあります。夏向けの新しいトマトの食べ方の提案です。箸休めにどうぞ！！
