安心・安全鶏から揚げ弁当 ７００円
◎マルイ農協の鶏モモ肉を使って
鹿児島県マルイ農協の安心・安全な飼育工程で育成させた鶏のモモ肉をを使ったから揚げです。鶏モモ肉は、奈良県産ニンニク、高知県ショウガ、自家製塩麹などでしっかりと味付をしました。油はすべてCOOPサラダ油と長野県千曲川地方の菜種トラスト運動の菜種油をブレンドして使っています。長野県八ケ岳のレタスを５０℃洗いして添えました。
- さつまいものハニーマスタード和え
徳島県産鳴門金時をＣＯＯＰの粒マスタードと福島県産とちのき１００％の蜂蜜（東日本被災地応援商品）を使って和えてあります。さつまいもの美味しさを引き出す組み合わせです。
◎ガリトマト
奈良県産ミニトマトを高知県の青年生産者が作った生姜と酢醤油を加えて、和えてみました。ビンデンからの夏のトマトの食べ方の提案です。
