千葉県産大根を使って
船橋農産物供給センターの大根と岩手県大船渡市の（株）アマタケ製造が作った同県産合鴨ベーコン（東日本被災地応援商品）、国産大豆１００％使用の厚揚げ（東京都稲城市：須黒食品製造）を国産丸大豆醤油、本みりん、日本酒、砂糖でじっくりと煮ました。茨城産の野菜を茹でて添えました。
パスタサラダ
ＣＯＯＰの国産小麦１００％使用のパスタに岡山県産マッシュルーム、ビンデン自家製ハム、奈良県産のタマネギ、キュウリ、ニンジンを加え、ＣＯＯＰのマヨネーズ、国産レモン果汁、塩、こしょうで味付けして、パスタサラダにしました。
コールスローサラダ
長野県八ヶ岳のキャベツ、奈良県産ニンジンとタマネギに、和からしを加えた自家製ドレッシングに漬け込ました。
