マルイ農協の鶏肉を使って
鹿児島県マルイ農協の安心・安全な飼育過程で育った鶏肉です。醤油、酒で味つけしてから、揚げてあります。埼玉県産の長ねぎをたっぷりと炒めて作った自家製ねぎソースをかけてあります。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いして添えました。
スモークサーモンと野菜のサラダ
COOPのスモークサーモンに長野県八ヶ岳のブロッコリー、奈良県産タマネギ、広島県の甲立ファームのミッチーさんのアスパラガスを加え、ビンデン特製のドレッシングで和えてサラダにしました。
あんずの寒天よせ
長野は千曲市のあんずを白ワイン、砂糖で煮て、寒天寄せにしました。
