豚モモ肉のパン粉揚げ

群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って

群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を国産小麦100%のパン粉を使って、パン粉揚げ(トンカツ)にしました。豚肉は、良質なたんぱく質の他、ビタミンB1が豊富に含まれており、疲労回復、倦怠感の解消効果があるといわています。埼玉県産のレタスを50℃洗いして添えました。。豚モモ肉のパン粉揚げをカラメル抜きのソースでお召し上がりください。

パスタサラダ

COOPの国産小麦100%使用のパスタに房総食料センターのキュウリ、奈良県産タマネギとニンジン、COOPの北海道産コーンをCOOPのマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして、パスタサラダにしました。

大根のサワー漬けとニンジンヨーグルトミックス

山梨県産の大根をリンゴ酢、焼酎で漬けた大根のサワー漬けと奈良県産ニンジンをCOOPのプレーンヨーグルトと味噌でつけてたニンジンのヨーグルト漬けをミックスにしました。

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