千葉県産の長ねぎを使って
船橋農産物産直センターの長ねぎを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使い、ねぎ巻きフライを作りました。豚肉は、良質なたんぱく質の他、ビタミンB１が豊富に含まれており、疲労回復、倦怠感の解消効果があるといわています。長ねぎと豚肉の相性は抜群です。茨城県産レタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いして添えました。ねぎ巻きフライは、カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。
ブロッコリーサラダ
山梨県産のブロッコリーに、ビンデン自家製のベーコン、北海道産エダマメとコーン、奈良県産のタマネギ、キュウリ、ニンジンを加えて、ＣＯＯＰのマヨネーズと国産レモン汁、塩、こしょうで味付けをしました。ブロッコリーはビタミンＣとカロチンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。ブロッコリーは沢山食卓に出してほしい野菜です。
ガリトマト
埼玉県吉田農園のミニトマト（品種名：彩果）に高知県産生姜で作った酢生姜とポン酢醤油で味付けしました。お味はいかがでしょうか。
