メロ（銀むつ）のカマの煮つけ
宮城県女川で加工されたアルゼンチン産メロ（銀むつ）のカマ（東日本被災地応援商品）と山梨県産の大根と奈良県産カブを、醤油、本みりん、日本酒、砂糖で煮ました。ビンデンのメロ（銀むつ）を使ったメニューです。お味はいかがでしょうか。埼玉県産キャベツを茹でてそえました。カマは骨付きの部分ですので、骨には気を付けてお召し上がりください。
花豆の煮物
長野県八ヶ岳の花豆を砂糖、塩でふっくらと煮ました。
キュウリの梅びしお
奈良県産きゅうりを奈良大紀の梅干しと福島県産栃のはちみつ（東日本被災地支援商品）で和えました。はちみつは免疫力向上と疲労回復になるといわれています。
