鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って
鹿児島県のマルイ農協の安心・安全な飼育方法で育った鶏肉、茨城県のＪＡやさとの安心・安全な飼育方法で育った鶏が産んだ卵、奈良県産タマネギを、八方だしと本みりん、日本酒、砂糖で味付けをして、うえに埼玉県吉田農園のミニトマトと茨城県産ブロッコリーをのせて、オーブンで焼き上げて親子丼風にしました。茨城県産のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いして添えました。
花豆の煮物
長野県八ヶ岳の花豆を砂糖、塩でふっくらと煮ました。
大根のサワー漬け
山梨県産の大根をリンゴ酢、焼酎で漬けました。リンゴ酢が味の決め手です。
