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秋鮭のエスカベーシュ弁当　　　　定価　７００円◎秋鮭を使って北海道産秋鮭を使ってエスカベーシュを作りました。スペインの漁師のつくる料理です。サラダ油とオリーブオイル、米酢、広島県産レモン果汁たっぷり入れて漬け込ました。北海道産たまねぎ、熊本県産にんじんをたっぷりいただける料理です。レ…

水菜と豚肉の焼き餃子弁当　　　　　　　定価７００円　　群馬下仁田の豚肉使って群馬県下仁田ミートの豚挽き肉を使った一口焼き餃子です。船橋農産物供給センターの水菜をたっぷりと入れて、瀬戸内の小海老、JAやさとの卵など一味変わった焼きギョウザです。美味しさを味わって下さい。奈良県レタス…

豚モモ肉のパン粉揚げ弁当　　　　　７００円豚モモ肉を使って群馬県下仁田ミートの豚モモ肉に塩麹を加えてパン粉揚げにしました。埼玉産直センターのレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50度洗いして、エグミをとり、野菜の美味しさを引き出して添えました。塩麹でしっとりとした豚モモ肉のパン…

生あじのフライ弁当　　　　　定価　７００円◎国産あじを使ってＣＯＯＰの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってＣＯＯＰの国産小麦のパン粉で加工したフライです（天生水産に加工依頼品）。埼玉産直センターのキャベツと水菜を50℃洗いしました。ＣＯＯＰのカラメル抜きソースで召し上がってください。…

スクエアバーグ弁当　　　　定価７００円◎下仁田ミートの豚肉と北里大牛肉を使って群馬下仁田ミートの豚肉と北里大学八雲牧場の短角牛肉を合挽きにして、スクエアバーグを焼きました。奈良県産まねぎをたっぷり使っています。奈良県産のキャベツと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いにして…

豚肉の塩麹オーブン焼き弁当　　　　　　定価７００円群馬下仁田ミートの豚肉き群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブン焼きにました。荒い豚油をじっくりと取り、脂身を白身としておいしさを引き出しました。船橋農産物供給センターの水菜を５０℃洗いで添えました。◎五目豆の煮物…

鮭のフライ弁当　　　　　700円鮭のフライ北海道漁連で作ってもらったＣＯＯＰ開発商品の鮭フライです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。カラメル抜きのソースでどうぞ。埼玉産直センターのキャベツと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いを添えました。ビンデンの食材…

親子丼風オーブン焼き弁当　７00円◎親子丼風オーブン焼き鹿児島県マルイ農協の鶏肉、ＪＡやさとの安心・安全な卵、奈良産直センターの玉ねぎを使って親子丼風にオーブンで焼きました。ふんわりした食感をお楽しみください。◎アゴちくわと野菜の煮物長崎県平戸のアゴちくわ、北海道産じ…

真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当　　定価　７００円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、塩麹にじっくり漬け込みました。油ののった鯖をっぱりとした自家製塩麹が味を引き立ててくれました。埼玉産直センタ－の大根を鬼おろしにして、キャベツを茹でて添えました。…

野菜たっぷりビーフカレー弁当　　定価　７００円　　◎カレービンデン特製カレーです。牛肉は北里大学八雲牧場の短角牛の牛ひき肉を使っています。北海道産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。◎トッピング・国内産野菜・ゆで卵他北海道産か…

御茶ノ水フェアビンデン