有限会社会津地鶏みしまや様の会津地鶏ラーメンです。
会津地鶏とは、会津地方だけにわずかに生息する幻の鶏です。
会津地鶏のお美味さは、この地鶏の本来持った生命力と奥会津の自然、
そして奥会津の匠に支えられていると云われております。
有限会社会津地鶏みしまや様は生産者と協力し、
東京農業大学の渡邉誠喜名誉教授を顧問に迎え、
品質の向上と味の追求に努めています。
また、循環型の産業を目指し、
処理した際に出る廃棄物を特殊処理し堆肥にしている
エコロジーな会社で御座います。
さて、こちらの商品は、会津喜多方の低温熟成乾麺をベースに
会津地鶏のガラスープたっぷりのラーメンです。
味は、しょうゆ、塩白湯、みそ味の3種類!
会津地鶏の旨味が日本三大ラーメン「喜多方」の麺に絡み、
えぇ味だしてます~~
東京も寒~くなってきましたので
心も体も温まるおすすめの一品ですので
御茶ノ水店ビンデンにも置きたいと思っております。
* 商品は麺とスープのみ