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とろ～り白なすのピリ辛あんかけ弁当
白なすのピリ辛あんかけ弁当 定価７００円◎白なすのピリ辛あんかけなすの美味しさをいただく料理にしました。船橋農産物供センターのなすを素揚げ（衣つけ）にしてあります。群馬下仁田ミートの豚ひき肉、にんにく、とうがらしを合わせた、ピリ辛味噌かけに仕上げました。長野県産八ヶ岳のレタス、水菜…
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群馬県下仁田ミートの豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当
豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当 ７００円 群馬下仁田ミートの豚肉き群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。農大ハチロク会（1986年生まれの東農大…
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群馬県下仁田ミートの豚肩ロース肉と大根の煮物弁当
豚肉と大根の煮物弁当 定価 ７００円◎大根と豚肉を使って由抜きした群馬県下仁田ミートの豚肩ロース肉に、八ヶ岳高原の大根と須黒食品の豆腐で豆板醤を混ぜて、ちょっとピリ辛風でコラーゲンたっぷりの煮物にしました。良質な蛋白質と合わせていただいて下さい。八ヶ岳レタスとミニトマトを…
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本日カレーＤＡＹ-野菜たっぷりビーフカレー弁当-
野菜たっぷりビーフカレー弁当 定価７００円 ◎カレー今日は月一度のカレーの日、牛肉は北海道産北里大学八雲牧場の牛肉です。牧場で国産100％の自給エサで肥育されたお母さん牛の肉です。奈良県産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。◎トッ…
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白身魚のフライ弁当
白身魚のフライ弁当 ７００円 白身魚（ホキ）のフライＣＯＯＰ開発商品白身魚（ホキ）をマルハニチロ加工（チーズ、チーズ）を入れたさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。高見澤さんの八ヶ岳野辺山高原きゃべつのミックス…
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鶏肉のねぎソース弁当
鶏肉のねぎソース弁当 定価 ７００円◎若鶏胸肉を使って鹿児島県マルイ農協育てた鶏肉です。ヒナから出荷までの全飼育期間、抗生物質や合成抗菌剤を添加しない飼料で育て、薬剤に頼らないじっくり育てる鶏肉の生産に取り組んでいる組織です。塩麹と醤油、酒で味つけしてから、揚げてありま…
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肉じゃが弁当
肉じゃが弁当 定価 ７００円◎喜多方たかさと産の新じゃがいもを使ってビンデンスタッフ企業研修先にて、スタッフが掘ってきた喜多方たかさとの橋谷田さんの新じゃがいもを、玉ねぎ、にんじん、オクラ、北里大学の牛肉を合わせて肉じゃがを作ってみました。長野県八ヶ岳レタスを50度洗いで美味し…
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「秋の味覚を楽しめる」贅沢天ぷらの盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ弁当 定価 ７００円◎天ぷら盛り合わせ徳島県 福井さんの鳴門金時、長野県佐久市チクマ農園小林さんが作ったリンゴ、船橋産直センターの白ナス、かき揚げ（玉ねぎ、人参）、椎茸など「秋の味覚を楽しめる」天ぷらの盛り合わせです。COOPサラダ油と長野県千曲の菜種油、国産小麦…
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安全・安心 鶏のから揚げ弁当
安全・安心 鶏のから揚げ弁当 ７００円◎鶏のから揚げひなの生産、飼料の製造、鶏卵・鶏肉の生産から処理加工、販売、物流、環境保全型エコロジー産業までを含めた、養鶏のインテグレーターとして、安全で安心できる商品を手掛ける鹿児島県マルイ農協のから揚げです。油はすべてCOOPサラダ油と長…
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肉巻き豆腐の田楽と秋の喜多方栗ごはん弁当
◎たかさとの栗を使って喜多方市高郷の栗を使って栗ご飯にしました。高郷の企業研修で収穫した栗を丁寧に仕込み、美味しく炊き上げました。 肉巻き豆腐の田楽稲城市須黒食品の国産大豆豆腐に群馬県下仁田ミートの豚肉を巻き、味噌は長野県「たかむら」の味噌で味付けしました。野菜は長野八ヶ岳…