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ナスの肉みそだれかけ
高知県産ナスなどを使って高知県産ナスを素揚げにして、別に群馬県下仁田ミートの豚ひき肉を、COOPの味噌、本みりん、福島県産栃のはちみつ（東日本被災地支援商品）、砂糖を入れてじっくりと煮て肉味噌だれにして、ナスのうえににかけました。５０℃洗いして添えた長野県産レタスと一緒にお召し上が…
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ピーマンの肉詰め
下仁田ミートの豚ひき肉などを使って 群馬県下仁田ミートの豚ひき肉に奈良県産タマネギを加え、鹿児島県肝属産ピーマンに詰めて、オーブンで焼きあげました。ソースはＣＯＯＰのケチャップとカラメル抜きソースのミックスです。長野県産レタスを50度洗いして、添えました。おかひじきと鯖…
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あじフライ
国産あじを使ってCOOP開発商品のとして、千葉県いすみ市の（株）山崎商店に加工を委託し、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけた国産アジのフライです。カラメル色素なしのソースでお召し上がりください。千葉県産のレタスとを50℃洗いをして添えました。サツマイモのハニーマスタ…
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野菜たっぷり春巻き
群馬県下仁田ミートの豚ひき肉などを使って群馬県下仁田ミートの豚ひき肉と奈良県産タマネギを加えた茨城県ＪＡやさとの卵をつかった卵焼き、長崎県平戸のアゴちくわ、沖縄県産インゲン豆をⅭOOPの春巻きの皮で包み、ビンデン特製の春巻きを作ってみました。長野県産レタスを５０度洗いにして、オーブン焼きに…
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おでん風煮物+
埼玉県産大根などを使って埼玉県産大根、ＣＯＯＰのギンナン入り国産素材１００％使用がんもとコンニャク、奈良県産ニンジン、大分県産にシイタケを国産丸大豆醤油、みりん、日本酒、砂糖でじっくりと煮ました。茨城県産キャベツを茹で添えました。大根には埼玉県産長ネギをつかったビンデン特製ネギ味噌を乗せま…
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豚肉のパン粉揚げ
群馬県下仁田ミートの豚肉を使って群馬県下仁田ミートの豚モモ肉をビンデン自家製の塩麹につけたあと、国産小麦１００％のパン粉を使って、揚げました。千葉県産のレタスを５0℃洗いして添えました。パン粉揚げはカラメル抜きのソースでお召し上がりください。ポテトサラダ北海道産ジャ…
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豚肉のネギ巻きフライ
群馬県の下仁田ミートを使って群馬県の下仁田ミートの豚肉のスライスで青森県産長ネギを巻き、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけてフライにしました。長ネギは消化促進、抗菌作用効果があります。家族の健康のためにも、長ネギは食卓に出してほしい野菜です。千葉県産レタスを50℃洗いして添えました…
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鶏のごまだれかけ
ブランド鶏肉「赤鶏」を使って岩手県大船渡市の（株）アマタケにて安心・安全な飼育方法で育てたブランド鶏肉「赤鶏（あかどり）」（東日本被災地応援商品）をオーブンで焼いて、練りごま、ビンデンで摺った国産ごま、国産丸大豆醤油、福島県産マロニエのハチミツ（東日本被災地応援商品）、砂糖などでつくったビ…
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白身魚のタルタルソース
白身魚のタルタルソースＣＯＯＰ開発商品のとして、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけて香川県の魚屋さんに加工を委託したチリ産ホキフライをビンデンで揚げました。奈良県産タマネギ、COOPの国産素材使用のピクルス、COOPのマヨネーズ、国産レモン汁などを使って作ったビンデン特製タルタルソ…
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豚肉の塩麹漬けオーブン焼き
群馬県下仁田ミートの豚肉を使って群馬県下仁田ミートの豚バラ肉をビンデン自家製塩麹に漬け込んであります。自家製塩麹のやわらかい風味がついた国産豚肉のおいしさを味わってください。オーブンでじっくりと焼き、豚のあぶらを抜いてしっとりしつつも味はさっぱりしたオーブン焼きに仕上げました。低温…