1. 大根と豚バラ肉の煮物

    群馬県下仁田ミートの豚バラ肉などを使って群馬県下仁田ミートの豚バラ肉と埼玉県産大根を、国産丸大豆醤油、本みりん、日本酒、砂糖などで味付けして、じっくりと煮込みました。豚バラ肉からでただしが染みた大根をご堪能下さい。長野県産レタスを50℃洗いして添えました。パスタサラ…

  2. 豚肉のネギ巻きフライ

    群馬県の下仁田ミートを使って群馬県の下仁田ミートの豚肉のスライスで茨城県産ネギを巻き、国産小麦100%使用の小麦粉とパン粉をつけてフライにしました。ネギは消化促進、抗菌の効果があります。家族の健康のためにも、ネギは食卓に出してほしい野菜です。茨城県のレタスを50℃洗いして添えました。豚肉の…

  3. タケノコと油揚げなどの煮物

    千葉県産タケノコなどを使って千葉県産タケノコ、国産大豆100%使用の油揚げ(東京都稲城市:須黒食品製造)奈良県産ニンジンを国産丸大豆醤油、みりん、日本酒でじっくりと煮ました。春の味をたっぷりとご堪能下さい。茨城県産レタスを50℃洗いして添えました。フキとちくわの炒め煮…

  4. 野菜たっぷりカレー

    野菜たっぷりカレー毎月月末の金曜日に提供させていだだいているビンデン自慢の特製カレーです。肉は北里大学で飼育された放牧牛の牛ひき肉です。奈良県産のタマネギをたっぷり使ってCOOPの焙煎カレールーとスパイス類のガラムマサラで作りました。ビンデンは、全国の産地仲間とともにこのお弁当を食べていた…

  5. 真さばの塩麹漬けのオーブン焼き

    ノルウェー産の真さばを使って千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みオーブンで焼きました。群馬県産大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁でサラダ風にしてみました。栃木県産レタスを50℃洗いして添えました。真さばに国産丸大豆醤油をつけてお召し上がり…

  6. あじフライ

    国産あじを使ってCOOP開発商品として、千葉県いすみ市の(株)山崎商店に加工を委託し、国産小麦100%使用の小麦粉とパン粉をつけた国産アジのフライです。カラメル色素なしのソースでお召し上がりください。茨城県産レタスとを50℃洗いをして添えました。青菜の煎り豆腐和え国産大豆1…

  7. 安心・安全な鶏のから揚げ

    ブランド鶏肉「赤鶏」を使って岩手県大船渡市の(株)アマタケにて安心・安全な飼育方法で育てたブランド鶏肉「赤鶏(あかどり)」(東日本被災地応援商品)を、たっぷりの刈谷さんの高知県産有機JAS生姜、青森県産ニンニク(ホワイト六片)、国産丸大豆醤油、五香粉などで味付けをしました。みなさまも国産素…

  8. 牛ひき肉とごぼうの卵とじ

    北里大学の放牧牛を使って      北海道の北里大学八雲牧場で飼育されている放牧牛の牛ひき肉を、茨城県のJAやさとの安心・安全な卵と熊本県産のごぼうを加え、八方だしと日本酒、砂糖で味付けをして、卵とじ風にしてオーブンで焼き上げました。栃木県産のレタスを50度洗いをして添えました。来週は23…

  9. 臨時休業のお知らせ【4月22日月曜日】

    お知らせ都合により、4月22日(月)はお休みさせていただきます。4月23日(火)から再開させて頂きます。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。…

  10. ピーマンの肉詰め

    下仁田ミートの豚ひき肉などを使って   群馬県下仁田ミートの豚ひき肉に奈良県産タマネギを加え、鹿児島県産ピーマンに詰めて、オーブンで焼きあげました。ソースはCOOPのケチャップとカラメル抜きソースのミックスです。栃木県産レタスを50度洗いして、添えました。ひじきの煮物…

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