神田で15年以上愛される、健康と食味にこだわった発酵レストラン

御茶ノ水フェアビンデンでは、全国の産地や生産者と提携し、栄養バランスと食材を厳選した「お弁当」「めし処」をご提供しています。私たちのこだわりは①国産95%の食材をたっぷり使いながらも「リーズナブルな和食屋」を実現すること②毎日の健康バランスを考慮した「日替わり一品料理」を手作りでお届けすること③産地や食材に詳しいスタッフがいて「アットホームな環境」でお迎えすることです。

私たちは「医食同源」をコンセプトにしており、調味料や発酵食品にもこだわり、バランスの取れた美味しい食事を提供しています。健康の予防やいきいきとした生活をサポートする、大切な憩いの場として、神田駿河台の地で15年以上にわたり愛され続けています。

オフィス街というせわしない日々の中で、不本意な食生活を送っている方々へ。旬のギュッとつまった美味しさを、毎日飽きずに味わっていただけるよう、お手頃価格でお届けすることに努めています。実績を認められ、当店の弁当は農林水産省の生協でも販売されています。一度味わったら虜になる、心に残る食体験をぜひ、御茶ノ水フェアビンデンでお楽しみください。

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お知らせ

  1. 【臨時休業のお知らせ】5月9日(木)~14日(火)
  2. 協業パートナーがサイエンスラボ X/S Worksite で事業再開
  3. ゴールデンウィーク中の休業期間のお知らせ【4月27日(土)~5月6日(月)】
お知らせ一覧

日替弁当

  1. 真さばのしょうが煮
  2. 鶏むね肉のころころと野菜の甘酢あえ
  3. 豚肉のパン粉揚げ

・東京農大卒のメンバーが中心となったこだわり店
・農家直送の新鮮野菜を使った弁当や料理がオススメ
・生協運動を支えたスタッフと食について語れる場

【フェアビンデン-国産食材95%以上使用の和食屋-】
TEL/FAX:03-3292-5077
MAIL:info@everybodys-agriculture.com
営業時間:月~金11:00~21:00
住所:千代田区神田駿河台3-5 東京ファミリービル1F
アクセス:新御茶ノ水駅B3b出口 徒歩約1分、御茶ノ水徒歩約5分、小川町駅 徒歩約5分

【栫井バー-出雲の蔵人と飲める日本酒バー-】
~日本酒の作り手の顔が見えるバー~
アットホームで静かな空間で、日本酒をつくる栫井さんの話を聞きながら、
美味しい酒とつまみを楽しんでくださいませ。
*蔵人が出雲に戻ったため今年の営業は終了しました

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