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豚肉のネギ巻きフライ
群馬県の下仁田ミートを使って群馬県の下仁田ミートの豚肉のスライスで茨城県産ネギを巻き、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけてフライにしました。ネギは消化促進、抗菌の効果があります。家族の健康のためにも、ネギは食卓に出してほしい野菜です。茨城県のレタスを50℃洗いして添えました。豚肉の…
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臨時休業のお知らせ【4月15日月曜日】
お知らせ都合により４月１５日（月）はお休みさせていただきます。４月１６日（火）から営業を再開いたしますので、ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。…
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鮭フライのタルタルソース
北海道産秋鮭などを使って日本生活協同組合連合会（日生協）開発商品の北海道産秋鮭のフライ（北海道漁連に加工を委託）をビンデンにて長野県千曲市菜種油で揚げました。ＪＡやさとの卵と奈良県産タマネギ、COOPの国産素材使用のピクルスとマヨネーズ、国産レモン汁などを使って作ったビンデン特製タルタルソ…
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鶏のごまだれかけ
ブランド鶏肉「赤鶏」を使って岩手県大船渡市の（株）アマタケにて安心・安全な飼育方法で育てたブランド鶏肉「赤鶏（あかどり）」（東日本被災地応援商品）を蒸して、ビンデンで摺った国産ごま、国産丸大豆醤油、福島県産マロニエのハチミツ（東日本被災地応援商品）、砂糖などでつくったビンデン特製のごまだれ…
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かぼちゃコロッケ
北海道産かぼちゃとジャガイモを使って ＣＯＯＰの開発商品として北海道網走郡津別町の（株）サンマルコ食品に加工を委託した北海道産かぼちゃとジャガイモをつかったかぼちゃコロッケです。栃木県産レタスを５０℃洗いして添えました。コロッケはカラメル抜きのソースでお召し上がりください。…
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臨時休業のお知らせ【４月８日月曜日】
お知らせ都合により、４月８日（月）はお休みさせていただきます。４月９日（火） から再開させて頂きます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどをよろしくお願い申し上げます。 …
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安心・安全な鶏のから揚げ
鹿児島県マルイ農協の鶏肉をを使って鹿児島県マルイ農協にて安心・安全な飼育方法で育てた鶏肉を、たっぷりの刈谷さんの高知県産有機JAS生姜、茨城県産ニンニク（ホワイト六片）、国産丸大豆醤油、五香粉などで味付けをしました。みなさまも国産素材を食べて応援！をお願いいたします。栃木県産レタスを５０℃…
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白身魚のフライ
白身魚のフライ日本生活協同組合連合会（日生協）開発商品のとして、香川県の魚屋さんに加工を委託した国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけたチリ産ホキのフライです。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。栃木県産のレタスを50℃洗いをして添えました。ジャガイモの味噌マヨ…
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豚肉の塩麹漬けオーブン焼き
群馬県下仁田ミートの豚肉を使って群馬県下仁田ミートの豚肉をビンデン自家製塩麹に漬け込んであります。自家製塩麹のやわらかい風味がついた国産豚肉のおいしさを味わってください。オーブンでじっくりと焼き、豚のあぶらを抜いてしっとりしつつも味はさっぱりしたオーブン焼きに仕上げました。低温調理のため肉…
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野菜たっぷりカレー
野菜たっぷりカレー毎月月末の金曜日に提供させていだだいているビンデン自慢の特製カレーです。肉は北里大学で飼育された放牧牛の牛ひき肉です。奈良県産のタマネギをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとスパイス類のガラムマサラで作りました。ビンデンは、全国の産地仲間とともにこのお弁当を食べていた…