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    真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当

    真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当  定価 700円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、塩麹にじっくり漬け込みました。脂ののりは少しですが、さっぱりとした自家製塩麹が味を引き立ててくれました。埼玉県産大根の鬼おろしを添えてあります。千葉県産キャベツを茹…

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    安全・安心 鶏のから揚げ弁当

    安全・安心 鶏のから揚げ弁当   700円鶏のから揚げひなの生産、飼料の製造、鶏卵・鶏肉の生産から処理加工、販売、物流と、安全で安心できる商品を手掛ける鹿児島県マルイ農協のから揚げです。今日は沖縄本島で最も山あいの地域“やんばる”の畑人(はるさー)プロジェクトのスパイスを加えました。…

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    国産生あじのフライ弁当

    生あじのフライ弁当     定価 700円◎国産あじを使ってCOOPの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってCOOPの国産小麦のパン粉で加工したフライです。(天生水産に加工依頼品)船橋産直センターのキャベツ、吉田農園のミニトマトを50℃洗いして添えました。COOPのカラメル抜きソースで…

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    鮭の南蛮漬け弁当

    鮭の南蛮漬け弁当         700円 南蛮漬けCOOPのノルウェーサーモンを使って南蛮漬けにしました。調味料はポン酢、丸大豆醤油、砂糖などで味付けしています。北海道産玉ねぎ、青森県産にんじんなどを一緒に漬け込みました。千葉県産キャベツの千切り50℃洗いを添えて。 ゴ…

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    自家製ハムのパン粉揚げ弁当

    自家製ハムのパン粉揚げ弁当    700円 豚もも肉を使って群馬県下仁田ミートの豚もも肉塩の塩麹オーブン焼きで自家製ハムを作り、ハムカツにしました。こしょう以外の食材は国産品です。COOPのサラダ油と長野県産菜種油のミックスで揚げてあります。キャベツの50度洗いして、野菜の美味しさ…

  6. 鶏手羽肉と大根の煮物弁当

    鶏手羽肉と大根を使って鹿児島県マルイ農協の鶏生産部の育てた若鶏の手羽肉です。ヒナから出荷までの全飼育期間、抗生物質や合成抗菌剤を添加しない飼料で育て、薬剤に頼らない鶏肉の生産に取り組んでいます。船橋産直センターの大根とシイタケ、奈良県産にんじんを酒、丸大豆醤油の味つけで煮込みました。長野県産…

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    大人気の長ネギの豚肉巻きフライ弁当

    長ネギの豚肉巻きフライ弁当   定価 700円 長ネギの豚肉巻千葉県船橋農産物供給センターの長ねぎを使って、群馬県下仁田ミートの豚肉を長ネギに巻きました。ねぎと豚肉の相性が良く美味しいです。COOPのサラダ油と国内産なたね油のミックス油で揚げています。千葉県産キャベツの50度洗いを…

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    白身魚のカツレツ弁当

    白身魚のカツレツ弁当         700円 白身魚のフライCOOP開発商品サーモンのカツレツをマルハニチロ加工(チーズ、ほうれん草)を入れていただき、さっくりフライの仕立てておただ来ました。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。高見澤さんの八ヶ岳野辺山高原きゃべ…

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    北海道ビーフと群馬ポークの特製弁当

    北海道ビーフと群馬ポークの特製弁当 700円◎ミートローフ安心・安全な北海道北里大学八雲牧場の牛肉と群馬県下仁田ミート産豚肉を使って、ミートローフを焼きました。北海道産のたまねぎ入れてソフトに仕上げてあります。八ヶ岳のキャベツを添えてあります。バルサミコ酢を加えた特製バターソースで召…

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    安全・安心 鶏のから揚げ弁当

    安全・安心 鶏のから揚げ弁当   700円◎鶏のから揚げひなの生産、飼料の製造、鶏卵・鶏肉の生産から処理加工、販売、物流、環境保全型エコロジー産業までを含めた、養鶏のインテグレーターとして、安全で安心できる商品を手掛ける鹿児島県マルイ農協のから揚げです。油はすべてCOOPサラダ油と長…

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