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会津地鶏の手羽先塩コショーオーブン焼き弁当
会津地鶏のオーブン焼き弁当 ７00円 会津地鶏の手羽先を使って絶滅寸前の会津地鶏が昭和62年に発見され、福島県養鶏試験場で原種を増殖、維持しました。今回は会津地鶏みしまや（東京農大卒）の手羽先を粗びきコショウをたっぷりと使ってオーブンで焼き上げ、広島県のみっちーさんのロメインレ…
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豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当
豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当 定価７００円◎豚肉の塩麹漬け焼き群馬県下仁田ミートの豚バラ肉を自家製塩麹に漬け込んであります。オーブンで焼き荒い油を取り除き白身に変身、刺身風にいただく料理です。国産豚肉のおいしさを味わってください。広島県ミッチーさんのロメインレタスを50℃洗いして添…
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月一度の野菜たっぷりビーフカレー弁当
野菜たっぷりビーフカレー弁当 定価 ７００円 ◎カレー２０１８年最初のカレーです。牛肉は千葉北部酪農農協の黒毛和牛の牛ひき肉を使っています。北海道産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。◎トッピング・国内産野菜・ゆで卵他福島…
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白身魚のフライと野菜弁当
白身魚のフライ弁当 ７００円 白身魚のフライＣＯＯＰ開発商品のホキのさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。カラメル抜きのソースでどうぞ。広島県ミッチーさんが作ったロメインレタスと船橋農産物供給センターの水菜の50℃洗いを添えました。…
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豚モモ肉の酢豚風弁当-群馬下仁田ミートの豚肉を使って-
豚モモ肉の酢豚風弁当 定価７００円◎群馬下仁田ミートの豚肉を使って下仁田ミートの豚肉を塩麹に漬けたものを使って酢豚風な絡め煮を作りました。奈良産直センターのぶなシメジと玉ねぎ、ニンジン、埼玉産直センターのやつがしらを酢、醤油を使って味付けしました。◎八ヶ岳産花…
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ほうれん草のおひたしと生あじのフライ弁当
生あじのフライ弁当 定価 ７００円◎国産あじを使ってＣＯＯＰの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってＣＯＯＰの国産小麦のパン粉で加工したフライです（天生水産に加工依頼品）。埼玉産直センターのキャベツなどを50℃洗いしました。COOPのカラメル抜きソースで召し上がってください。…
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千葉県と群馬県の合挽き肉とごぼうの卵とじ弁当-国産えごまを使って-
千葉県と群馬県の合挽き肉とごぼうの卵とじ弁当 ７００円◎国産食材を使って千葉県北酪の牛ひき肉と群馬県下仁ミートの豚ひき肉を合挽きにして、埼玉県産のごぼうを使っています。八ヶ岳野辺山高原のキャベツと広島県ミッチーさんのロメインレタスを５０度洗いで添えてあります。荏胡麻は奥会津は…
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ビンデン特製鶏のもも肉唐揚げ弁当
安全・安心 鶏のから揚げ弁当 ７００円◎鶏のから揚げひなの生産、飼料の製造、鶏卵・鶏肉の生産から処理加工、販売、物流、環境保全型エコロジー産業までを含めた、養鶏のインテグレーターとして、安全で安心できる商品を手掛ける鹿児島県マルイ農協のから揚げです。油はすべてCOOPサラダ油と長…
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豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当
群馬下仁田ミートの豚肉群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。埼玉県産キャベツと船橋産直センターの水菜を５０度洗いして野菜のおいしさを出しています…
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グリーンオリーブとイカフライ弁当
グリーンオリーブとイカフライ弁当 ７００円◎岩手県竹下水産加工品岩手県竹下水産で加工していただきました。原料イカはチリ産、オリーブは福島県伊達の八島食品（東日本被災地応援商品）の美味しさを味わって下さい。船橋農産物供給センターの水菜と埼玉産直センターのキャベツの50℃洗いを添えま…