北海道産秋鮭などを使って
日本生活協同組合連合会（日生協）開発商品の北海道産秋鮭のフライ（北海道漁連に加工を委託）をビンデンにて長野県千曲市菜種油で揚げました。ＪＡやさとの卵と奈良県産タマネギ、COOPの国産素材使用のピクルスとマヨネーズ、国産レモン汁などを使って作ったビンデン特製タルタルソースでお召し上がりください。長野県産レタスを50℃洗いをして添えました。
いなりのおからの詰め物
国産大豆１００%使用のおからに、千葉県産ひじき、茨城県産長ネギと奈良県産ニンジンを加えて、八方だし、本みりん、日本酒、砂糖で味付けしたおからの煮物をビンデンで煮た国産大豆１００％使用の油揚げ（東京都稲城市：須黒食品製造）に詰めました。
キュウリのもずく和え
埼玉県産きゅうりを軽く塩をふって、沖縄県産もずく酢で和えました。もずくは食物繊とミネラルが豊富な食べてほしい海藻です。ビンデンからのキュウリの食べ方の提案です。
