adminの記事一覧

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    野菜と豚肉の煮物

    野菜と豚肉の煮物     700円◎下仁田ミートのバラ肉スライスを使って群馬県下仁田ミートのバラ肉スライスに埼玉県産大根と奈良県産の菌床シイタケを加えて、丸大豆醤油と本みりんでじっくりと煮込みました。、寒い冬の食卓に出して頂きたい一品として今回、提供いたします。◎ほうれん草の…

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    小松菜と豆腐のキッシュと豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当

    豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当 定価700円 豚肉の塩麹漬け焼き群馬県下仁田ミートの豚バラ肉を自家製塩麹に漬け込んであります。オーブンで焼き、余分な油を取り除いて、自家製塩麹のやわらかい風味の国産豚肉のおいしさを味わってください。埼玉産直センターのレタスを50℃洗いして添えました。…

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    チーズ入り鮭フライとアゴちくわと油揚げ弁当

    鮭のフライ弁当     700円 鮭のフライマルハニチロに作ってもらったCOOP開発商品のチーズ入り鮭フライです。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。カラメル抜きのソースでどうぞ。埼玉産直センターのレタスを50℃洗いを添えました。 小松菜の煮びたし…

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    長崎県平戸市焼きちくわと下仁田ミート豚肉の春巻き弁当

    春巻き弁当    定価700円◎長崎県平戸市焼きちくわと下仁田ミート豚肉の春巻き下仁田ミートの豚肉と野菜類を、長崎県平戸市のちくわと一緒に、それらをCOOPの春巻きの皮で包み、コンソメ味に仕立てました。野菜は奈良産直センターのぶなシメジ、人参などです。また野菜の添え物は、深谷の吉田農園の…

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    岐阜熟成みそで煮込んだ真さばの味噌煮弁当

    真さばの味噌煮弁当      定価 700円◎真さばの味噌煮千葉県千倉漁協でカット加工されたノルウエー産真さばを使って、生姜と酒、三河みりん、丸大豆醤油、農大ОBの大竹君の3年味噌でじっくり煮込みました。脂ののりは少しですが、さっぱりとしたCOOPの味噌と自家製味噌が味を引き立ててく…

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    豚ロース肉のパン粉揚げ弁当

    豚ロース肉のパン粉揚げ弁当     700円 豚ロース肉を使って群馬県下仁田ミートの豚ロース肉に塩麹を加えてパン粉揚げにしました。埼玉産直センターレタスの50度洗いして、野菜の美味しさを引き出して添えました。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。 ほうれん草のおひた…

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    かぼちゃのコロッケ弁当-かぼちゃ、ジャガイモ、豚ひき肉、たまねぎ-

    かぼちゃのコロッケ弁当  定価 700円 かぼちゃを使ってCOOPの北海道産冷凍かぼちゃ、北海道産ジャガイモ、群馬下仁田ミートの豚ひき肉と北海道産たまねぎを合わせて揚げました。かぼちゃの食べごたえのあるコロッケです。埼玉県産のレタスを50度洗いして添えました。カラメル抜きのソースで…

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    群馬下仁田ミートのオムレツ弁当

    オムレツ弁当         定価700円 群馬下仁田ミート豚ひき肉を使って群馬県産群馬県下仁田ミートの豚挽き肉です。北海道産玉ねぎをたっぷり入れて炒め茨城県産の卵でくるみました。野菜は埼玉産直センターのレタスです。国産トマトのケチャップソースで召し上がって下さい。 小松…

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    春を迎える五目ご飯と秋鮭のフライ弁当

    春を迎える五目ご飯と秋鮭のフライ弁当    定価 700円≪本日のごはん国内産です。≫山形県産つや姫(特別栽培米:南陽市しまざき農園)お米(精米)「五目ご飯」にしました。具は国内産を使用しています。 秋鮭をフライ北海道産秋鮭の切り身をフライにしました。揚げ油はCOO…

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    焼き大根のホクホク鶏肉みそかけ弁当

    焼き大根の鶏肉みそかけ 700円◎大根の鶏肉みそかけ農大ハチロク会の信州みそ蔵たかむらの味噌とJAマルイの鶏ひき肉を調味料含め95%以上国産材料で煮込みました。大根は埼玉県産を焼いてあります。鶏ひき肉の良質な蛋白質と合わせて、冬大根の美味しさを堪能してください。◎ほうれん草の…

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