adminの記事一覧

  1. IMG_2965

    真さばの塩麹漬けオーブン焼きと春菊のえごま(じゅうねん)和え弁当

    真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当  定価 700円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、塩麹にじっくり漬け込みました。油ののった鯖をさっぱりとした自家製塩麹が味を引き立ててくれました。埼玉産直センタ-の大根を鬼おろしにして、埼玉産直センターのキャベツも…

  2. IMG_2953

    超レア!会津地鶏の手羽元と大根の煮物弁当

    会津地鶏の手羽元と大根の煮物弁当          700円◎会津地鶏を使って福島県三島町にて、会津地鶏の飼育・販売に取り組んでいる会津地鶏みしまや(東京農大卒)さんの手羽元を船橋農産物供給センターの大根とともに、丸大豆醤油、本みりん、酒、砂糖でじっくりと煮ました。会津地鶏の歯ごたえ…

  3. IMG_2931

    パスタサラダとピーマンの肉詰め弁当

    ピーマンの肉詰め弁当          700円 群馬県の下仁田ミートの豚肉を使って群馬県の下仁田ミートの豚ひき肉に北海道産の玉ねぎを入れ、鹿児島県産のピーマンに肉詰し、オーブンで焼きあげました。ソースはCOOPの濃厚ケチャップソースです。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物供給センタ…

  4. IMG_2928

    かぼちゃの甘辛和えと白身魚のフライ弁当

    白身魚のフライ弁当     700円 白身魚のフライCOOP開発商品のとして、マルハニチロに加工を委託したホキのフライです。白身魚のホキにホウレンソウとチーズを合わせてあります。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。カラメル抜きのソースでどうぞ。長野県八ヶ岳のレタス…

  5. IMG_2873

    豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当

    豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当 定価700円 豚肉の塩麹漬け焼き群馬県下仁田ミートの豚バラ肉を自家製塩麹に漬け込んであります。自家製塩麹のやわらかい風味の国産豚肉のおいしさを味わってください。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いして添えました。◎ほ…

  6. IMG_2864

    野菜たっぷりビーフカレー弁当

    野菜たっぷりビーフカレー弁当  定価 700円  ◎カレー月一回のビンデン自慢の特製カレーです。牛肉は北里大学八雲牧場の短角牛の牛ひき肉を使っています。北海道産の玉ねぎをたっぷり使ってCOOPの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。これから梅雨を迎え、体調管理が重要となってきま…

  7. IMG_2824

    しめじ入り大根と豚バラ肉の煮物

    しめじ入り大根と豚バラ肉の煮物 700円◎群馬県の下仁田ミートのバラ肉を使って群馬県の下仁田ミートのバラ肉をだしに使って、埼玉県産大根と奈良県産のぶなしめじを丸大豆醤油と本みりん、酒、砂糖でじっくりと煮ました。バラ肉の味が染みた大根を堪能してください。山梨県産のレタスと船橋農産物供給…

  8. IMG_2819

    豚肉のネギ巻きロール弁当

    豚肉のネギ巻きロール弁当       定価 700円 群馬県の下仁田ミートの豚肉を使って千葉県の船橋農産物供給センターの長ねぎを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使って豚肉のネギ巻きを作りました。ねぎと豚肉の相性は抜群です!!。COOPのサラダ油と国内産なたね油のミックス…

  9. IMG_2764

    本日限定!大分冠地どりのから揚げ弁当

    大分冠地鶏のから揚げ弁当    日販連 様◎地鶏のから揚げとちくわのフライきブ唐揚げは、大分県耶馬渓町の下郷農協の地鶏ブランドであるおおいた冠地鶏を使ったから揚げです。地鶏は、自家製塩麹、ホアジョウなどでしっかりと味付をしました。大分県耶馬渓町災害地応援商品です。ちくわのフライは、長…

  10. IMG_2759

    秋鮭のフライと長崎県平戸のアゴちくわ弁当

    秋鮭のフライ弁当     700円 長崎県平戸のアゴちくわを使って北海道漁連に委託したCOOP開発商品の秋鮭のフライです。また、長崎県平戸のアゴちくわにCOOPの無添加ソーセージと奈良県産のズッキーニ、広島県産のアスパラガスを詰めたフライをあわせてみました。油は長野県千曲の菜種油と…

PAGE TOP