北海道産秋鮭を使って
北海道産秋鮭を、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけて、鮭フライにしました。ＪＡやさとの卵と和歌山県産タマネギ、COOPの国産素材使用のピクルス、COOPのマヨネーズ、国産レモン汁などを使って作ったビンデン特製タルタルソースでお召し上がりください。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いを添えました。
ピーマンとザーサイ炒め
鹿児島県産ピーマンと島県伊達市の八島食品が中国で契約栽培したオリーブオイルで漬けたザーサイ（東日本被災地応援商品）をオリーブオイルとしお、こしょう、日本酒で炒めました。ビンデンからのザーサイの食べ方の提案です。ご家庭でもお試しください。
味付けメンマ
福島県伊達市にある八島食品が製造したラー油を使ったメンマ（中国産：契約栽培）です（東日本被災地支援商品）。箸休めにどうぞ。
