ノルウェー産の真さばを使って
あけましておめでとうございます。本日より再開いたします。本年も宜しくお願い申し上げます。千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みオーブンで焼きました。山梨県産大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁を加えてサラダ風にしてみました。千葉県産のキャベツを茹でて添えました。真さばに国産丸大豆醤油をつけてお召し上がりください。デザートとしてチクマ農園の紅玉を煮リンゴにして添えました。
パスタサラダ
ＣＯＯＰの国産小麦１００％使用のパスタに、ＣＯＯＰのウインナー、奈良県産タマネギとキュウリ、ニンジンを加えて、ＣＯＯＰのマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして、パスタサラダにしました。
漬物ミックス
ビンデン自家製のキュウリの甘酢漬けと大根のサワー漬けをミックスしました。箸休めにどうぞ。
