お母さんの真心シリーズ

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    山形産里芋と鶏ひき肉の煮物弁当

    里芋と鶏ひき肉の煮物弁当     700円◎鹿児島県マルイ農協の鶏ひき肉などを使って鹿児島県マルイ農協の鶏ひき肉と長崎県平戸のねり製品をだしに使って、国産大豆100%使用の厚揚げ(東京都稲城市:須黒食品製造)と長野県八ヶ岳産のカブと山形県産の里芋を丸大豆醤油と酒、本みりん、砂糖でじっ…

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    カレー味の粉ふきイモと白身魚のフライ弁当

    白身魚のフライ弁当     定価 700円◎白身魚を使って北海道漁連に委託加工してもらったCOOP開発のスケソウダラのフライです。揚げ油は、長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。カラメル抜きのソースでどうぞ。埼玉産直センターのレタスを50℃洗いして添えました。…

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    岩手県産合鴨ベーコンのジャンボコロッケ弁当

    ジャンボコロッケ弁当      定価 700円 岩手県産の合鴨のベーコンを使って岩手県大船渡市の(株)アマタケさんが同県産の合鴨を使って、作ったベーコン(東日本被災地応援商品)に、北海道産ジャガイモ(男爵とキタアカリ)と奈良県産の玉ねぎを加えてコロッケにしてみました。長野県八ヶ岳の…

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    真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当

    真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当  定価 700円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みました。油ののった鯖をさっぱりとした塩麹が味を引き立ててくれました。茨城県JAやさとの大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁を、加え…

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    大根と手羽元のデラックス煮物弁当-新商品の合鴨ウインナーも添えて-

    大根と手羽元の煮物弁当      700円◎鹿児島県マルイ農協の手羽元を使って鹿児島県マルイ農協の手羽元をだしに使って、長野県八ヶ岳産の大根と奈良県産の里芋を丸大豆醤油と酒、本みりん、砂糖でじっくりと煮ました。手羽元の味が染みた大根を堪能してください。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物…

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    豚モモ肉のパン粉揚げ弁当

    豚モモ肉のパン粉揚げ弁当      定価700円 群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って 群馬県下仁田ミートの豚モモ肉をビンデンの自家製塩麹につけて、COOPのパン粉をつけて揚げました。長野県八ヶ岳の高原キャベツを50度洗いして、添えてあります。カラメル色素抜きのソースでお召し上がり…

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    天ぷら盛り合わせ弁当

    天ぷら盛り合わせ弁当         定価 700円◎長崎県平戸のアゴちくわなどを使って長崎県平戸のアゴちくわ、埼玉県産カブ、船橋農産物供給センターの白なす、徳島県産鳴門金時、長野県チクマ農園のリンゴを天ぷらにして盛り合わせました。COOPサラダ油と長野県千曲の菜種油、国産小麦粉を使…

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    岩手県産合鴨肉のローストとナポリタンスパゲティー弁当

    合鴨肉のロースト弁当         700円◎岩手県産合鴨肉を使って岩手県大船渡市の(株)アマタケさんが同県産の合鴨を使って作ったロースト肉です。しょう油、鶏ガラスープ、砂糖、はちみつ、こしょうで味付けをし、低温調理でじっくりとローストしました。低温調理のため、肉が赤くみえますが、…

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    豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当

    豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当    700円 豚肉の塩麹漬け焼き群馬県下仁田ミートの豚バラ肉を自家製塩麹に漬け込んであります。自家製塩麹のやわらかい風味がついた国産豚肉のおいしさを味わってください。長野県八ヶ岳のキャベツを50℃洗いにして添えました。 …

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    ロールキャベツとほうれん草のキッシュ弁当

    ロールキャベツ弁当         定価700円 群馬県下仁田ミートの豚ひき肉を使って 群馬県下仁田ミートの豚ひき肉に和歌山県産タマネギを加え、長野県八ヶ岳のキャベツを巻いてロールキャベツにし、コンソメで煮込み、その煮汁に、COOPのスキムミルク、COOPケチャップ、バター、塩、こ…

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