北里大の放牧牛を使って
北里大学八雲牧場で安心・安全な飼育方法で育った放牧牛のひき肉と群馬県下仁田ミートの豚ひき肉を合挽きにして、奈良県産タマネギと山形県産インゲンを加えて、スクエアーバーグにしました。カラメル抜きのソースをかけてお召し上がりください。お味はいかがでしょうか？。静岡県産レタスと埼玉西部産直グループの水菜を50℃洗いしてそえました。
ナスの豆味噌かけ
高知県産ナスを素揚げにして、北海道産ミックスビーンズを加えてつくったビンデン特製みそだれをかけました。ビンデンからのナスの食べ方の提案です。
大根のサワー漬け
埼玉西部産直グループの大根をリンゴ酢、焼酎で漬けました。リンゴ酢が味の決め手です。箸休めにどうぞ！
