北海道産ホッケを使って
北海道産ホッケを、岩手県岩泉町の竹下水産がフライに加工しました（東日本被災地応援商品）。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使って揚げました。長野県八ヶ岳レタスを50℃洗いにして添えました。カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。
キュウリとわかめ、しらすの酢の物
千葉県産キュウリに、ＣＯＯＰのわかめとしらすを加えて、米酢と砂糖で味つけをしてして、酢の物にしました。
ガリトマト
長野県産トマトに高知県産生姜で作った酢生姜とポン酢醤油で味付けしました。これから大玉トマトがたくさんでてきます。その大玉トマトの食べ方の提案です。ミニトマトでもできますので、ご家庭でも是非、お試しください。
