群馬県の下仁田ミートを使って
群馬県の下仁田ミートのモモ肉の薄切りを埼玉産直センターのズッキーニ巻き、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけてフライにしました。茨城県産レタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いして添えました。豚肉のズッキーニ巻きフライは、カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。
パスタサラダ
ＣＯＯＰの国産小麦１００％使用のパスタに、山梨県産パプリカ、奈良県産タマネギとニンジン、キュウリ、ＣＯＯＰのツナ缶を加え、ＣＯＯＰのマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして、パスタサラダにしました。
ザーサイとニンジンヨーグルト漬け
福島県伊達市の八島食品が中国で契約栽培したオリーブオイルで漬けたザーサイ（東日本被災地応援商品）と奈良県産ニンジンをビンデンで千葉北酪のプレーンヨーグルトとCOOPの味噌で漬けました。なお八島食品は契約栽培の履行確認ため、適宜、中国現地を訪問しております。
