鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って
鹿児島県のマルイ農協の安心・安全な飼育方法で育った鶏肉、茨城県のＪＡやさとの安心・安全な飼育方法で育った鶏が産んだ卵、奈良県産のぶなシメジとタマネギを、八方だしと本みりん、日本酒、砂糖で味付けをして、オーブンで焼き上げて親子丼風にしました。今回はビンデン特製のトマトソースをかけてみました。お味はいかがでしょうか？。茨城県産のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いして添えました。
五目豆
北海道産大豆と昆布、国産素材１００％使用のＣＯＯＰのコンニャク、埼玉産直センターのゴボウ、奈良県ニンジンを国産丸大豆醤油、本みりん、日本酒、砂糖で煮て五目豆にしました。たんぱく質、食物繊維、カロチン、ミネラルが豊富にとれるおかずです。ご家庭でも食卓に出してほしい一品です。
大根のサワー漬け
山梨県産の大根をリンゴ酢、焼酎で漬けました。リンゴ酢が味の決め手です。
