シメジごはん弁当 定価 ７００円
◎豚肉の塩麹付けオーブン焼き
群馬県産下仁田ミートの豚肉を使って自家製塩麹に漬けてからオーブンで焼きました。豚肉の刺身です。添え物の野菜は、船橋農産物供給センターの水菜とサニーレタスを５０度洗いにして、より野菜のおいしさをプラスした生野菜です。
- ピーマンの塩昆布和え
千葉県産ピーマンを使っています。北海道産塩昆布で絡めてあります。昆布のうまみピーマンのおいしさの一品です。
- 大根のサワー漬けとニンジンのヨーグルトみそ
千葉県産野菜の香の物です。すべて自家製です。りんご酢、焼酎、プレーンヨーグルト、COOP味噌、などで味をつけてあります。サラダ感覚の香の物です。
| 本日のごはん国産米（新米）です富島県産小土山活性化委員長（特別栽培米）橋谷田さんのお米（精米）「富士の恵」（東日本被災地応援商品）です。奈良県産ブナシメジでさっぱりとしたしめじご飯にしました。春一番のご飯です。
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